Nilai Universal yang Luar Biasa
Sintesis singkat
Terletak di kaki Pegunungan Zemplén (di Hongaria Timur Laut), di sepanjang sungai Bodrog dan pada pertemuan Sungai Bodrog dan Sungai Tisza, Lanskap Budaya Bersejarah Wilayah Anggur Tokaj dimasukkan dalam Daftar Warisan Dunia pada tahun 2002. Properti Warisan Dunia dan zona penyangganya bersama-sama mencakup wilayah administratif 27 pemukiman (13, 245 ha dan 74, 879 ha, jadi 88, 124 ha secara keseluruhan). Seluruh lanskap, organisasi dan karakternya secara khusus dibentuk dalam interaksi dengan tradisi produksi anggur milenial dan masih hidup. Sejarah wilayah anggur yang terdokumentasi sejak tahun 1561 membuktikan bahwa penanaman anggur serta pembuatan anggur 'asz' telah berlangsung selama berabad-abad di daerah yang dikelilingi oleh tiga Sátor-hegy (bukit Tokaj, Sátor – bukit Abaújszántó, dan bukit Sátor di Sátoraljaújhely). Dasar hukum delimitasi wilayah anggur adalah salah satu yang pertama di dunia dan berasal dari tahun 1737 ketika dekrit Kaisar Charles VI (Charles III, Raja Hongaria) menetapkan daerah tersebut sebagai wilayah anggur tertutup.
Kombinasi unik dari topografi, kondisi lingkungan dan iklim Daerah Anggur Tokaj, dengan lereng gunung berapinya, lahan basah menciptakan iklim mikro khusus yang mendukung penampakan “hafalan mulia” (Botrytis cinerea), serta hutan ek di sekitarnya telah lama dikenal sebagai tempat yang sangat cocok untuk budidaya anggur dan produksi anggur khusus. Semua fitur ini telah memungkinkan pengembangan kebun anggur, peternakan, desa, kota-kota kecil dan jaringan gudang anggur bersejarah yang diukir dengan tangan pada sebagian besar batuan vulkanik, yang merupakan struktur paling khas di Tokaj:struktur Raja Kalman di Tarcal diketahui telah ada sejak tahun 1110. Ada dua tipe dasar ruang bawah tanah di Tokaj:ruang bawah tanah berkubah dan ruang galian. Sosial budaya, keragaman suku dan agama penduduk, bersama dengan ketenaran khusus dari Tokaji Asz Wine telah berkontribusi pada warisan budaya yang kaya dan beragam di wilayah ini.
Kriteria (iii):Wilayah anggur Tokaj mewakili tradisi pemeliharaan anggur yang berbeda yang telah ada setidaknya selama seribu tahun dan yang bertahan utuh hingga saat ini.
Kriteria (v):Seluruh lanskap wilayah anggur Tokaj, termasuk kebun-kebun anggur dan pemukiman yang sudah lama berdiri, dengan jelas menggambarkan bentuk khusus dari penggunaan lahan tradisional yang diwakilinya.
Integritas
Atribut Nilai Universal Luar Biasa dari properti cukup utuh. Ini termasuk kondisi lingkungan (geologi, morfologi, hidrologi dan iklim) menguntungkan untuk penanaman anggur khusus, kebun anggur/terroir bersejarah, permukiman yang sudah lama berdiri dan jaringannya, warisan budaya yang kaya yang mencerminkan keragaman etnis, beragam jenis ruang bawah tanah dan keragaman besar bangunan lain yang berkontribusi pada karakter lanskap dan terkait dengan penanaman anggur dan produksi anggur (misalnya teras, membangun dinding batu dan pagar, waduk). Properti ini mencakup sebagian besar atribut yang diperlukan untuk mengekspresikan Nilai Universal yang Luar Biasa. Namun, hubungan antara properti dan zona penyangganya perlu ditinjau lebih lanjut serta batas-batas eksternal zona penyangga. Dalam konteks perubahan tuntutan ekonomi, kesinambungan penggunaan lahan tradisional dipertahankan. Dalam jangka panjang, hilangnya lahan basah dan perluasan kawasan terbangun serta perubahan iklim harus dipertimbangkan sebagai potensi ancaman.
Keaslian
Mengenai struktur yang dibangun, serangan militer dan kebakaran yang sering terjadi selama berabad-abad telah mengakibatkan penghancuran dan pembangunan kembali atau rekonstruksi sebagian besar bangunan bersejarah. Namun, penghormatan yang cermat terhadap standar internasional dalam konservasi dan restorasi, sesuai dengan Piagam Venesia, telah memastikan bahwa selama setengah abad terakhir, tingkat keaslian bangunan bersejarah yang masih bertahan sepenuhnya sesuai dengan persyaratan Pedoman Operasional. Permukiman bersejarah juga telah melestarikan tata letak perkotaan dasar mereka serta interkoneksi mereka, baik dengan satu sama lain dan dengan lanskap. Anggur telah diproduksi di wilayah Tokaj dan kebun anggur telah dikerjakan di sini selama lebih dari 1000 tahun. Lanskap yang dihasilkan dengan kota-kota dan desa-desanya yang menyajikan produksi anggur Tokaji Aszo yang terkenal, tidak berubah dalam penampilan keseluruhannya selama periode itu.
Persyaratan perlindungan dan manajemen
Sejak 15 Februari 2012, seluruh properti Warisan Dunia dengan zona penyangganya dilindungi secara hukum sebagai 'lanskap bersejarah' di bawah Undang-Undang tentang Perlindungan Warisan Budaya, sehingga intervensi signifikan yang mempengaruhi properti dan zona penyangganya harus mengikuti saran ahli dari Badan Perlindungan Warisan dan Konstruksi Distrik Pemerintah Kabupaten. Tujuan dari perlindungan teritorial ini adalah untuk melestarikan bangunan bersejarah dan lingkungan alam, untuk mempertahankan penggunaan lahan tradisional, serta untuk memastikan pengelolaan yang berkelanjutan dari Nilai Universal yang Luar Biasa dari properti tersebut. 61% dari lanskap bersejarah ini milik jaringan Natura 2000, karenanya menikmati perlindungan tingkat UE sebagai situs alami yang penting bagi masyarakat. Sejumlah besar monumen bersejarah di dalam properti dan zona penyangganya juga dilindungi secara individual. Lebih-lebih lagi, ada beberapa kawasan alami yang dilindungi secara nasional seluruhnya atau sebagian di dalam properti dan zona penyangganya.
Kepemilikan properti yang beragam secara historis (mulai dari individu pribadi yang memiliki kebun anggur kecil hingga otoritas lokal, Gereja, perusahaan negara dan swasta yang memiliki perkebunan besar) adalah bagian dari atribut properti dan pada saat yang sama merupakan tantangan serius bagi manajemen. Berdasarkan Undang-Undang Warisan Dunia nasional tahun 2011, rencana pengelolaan baru akan berlaku sebagai keputusan pemerintah dan akan ditinjau setidaknya setiap tujuh tahun.
Juri Arsitektur dan Perencanaan Regional, terdiri dari Arsitek Kepala Negara yang kompeten secara teritorial dan anggota yang ditunjuk olehnya, akan membantu dalam realisasi pembangunan berkualitas tinggi yang disesuaikan dengan nilai-nilai properti. Berdasarkan Undang-Undang Warisan Dunia, sedang dilakukan penunjukan badan pengelola oleh Menteri yang bertanggung jawab di bidang kebudayaan. Rencana pengelolaan baru dan badan pengelola akan menyediakan pengaturan tata kelola yang transparan dengan tanggung jawab yang jelas, di mana kepentingan yang berbeda dapat memanifestasikan dirinya dan di mana kerangka kelembagaan dan metode untuk kerjasama dari para pemangku kepentingan yang berbeda tersedia.
Berdasarkan Undang-Undang Warisan Dunia, status konservasi properti, serta ancaman dan tindakan pelestarian, akan dipantau dan dilaporkan secara berkala kepada Majelis Nasional. Tujuan keseluruhan dari manajemen adalah untuk memelihara dan meningkatkan lingkungan, kondisi sosial dan ekonomi untuk pemeliharaan anggur, produksi anggur dan sektor terkait yang selalu menjadi mesin ekonomi daerah. Lanskap budaya yang hidup harus tetap menjadi aset untuk kepentingan pembangunan berkelanjutan masyarakat lokal.
Setelah Rencana Pengelolaan disetujui dan diselesaikan, revisi batas-batas properti dan zona penyangganya harus dipertimbangkan, untuk meningkatkan integritas dan perlindungan yang tepat dari properti. Revisi batas harus mengingat tantangan yang ditimbulkan oleh transformasi lahan basah, perluasan area built-in dan tantangan lingkungan global seperti perubahan iklim. Perhatian khusus harus diberikan pada dampak tambang, pertambangan dan industri eksploitasi mineral lainnya. Penting untuk melakukan tinjauan kondisi yang komprehensif dan penilaian dampak terhadap pengaruh tambang terhadap Nilai Universal Luar Biasa dari properti tersebut. Pendekatan yang cermat dan strategis harus diikuti mengenai manajemen lalu lintas, pembangunan dan perbaikan jalan. Perluasan lintas batas zona penyangga harus dipertimbangkan dengan mengacu pada keputusan Komite Warisan Dunia dan berdasarkan kerjasama yang sangat baik dari otoritas warisan budaya Hongaria dan Slovakia.
